肉文屋

分卷阅读138
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    手。”
    苏沁笑笑,说实话,她捉这只兔子有太多运气的成分。
    若这只兔子没有被树藤子缠住,估计她也捉不到。
    快要走的时候,苏沁眼尖的发现这还有几个松茸。
    又乐了。
    上次的松茸可卖了不少银钱,这会这些个松茸,拿回去自己吃也好。
    赵文深在采着药材,这会儿已经采了满满一大筐。
    两个人高兴的回去了。
    这一回去,就看见两个小丫头这门外眼巴巴的望着。
    “娘。”
    小桃看见苏沁,忙过来拉住她。
    苏锦站在那儿,看着小桃过去,只想着一会该有好吃的了。
    小桃告诉她,她娘去山上是去寻宝的。
    这会儿回来,是带着宝贝回来的。
    小桃过来腻歪了好一会,就听苏沁说捉了个兔子。
    这会儿把背篓打开,让她看那兔子。
    这才发现这兔子的肚子大的吓人,那会儿在树林里没看清,只看见这兔子大。
    兔子是吃不成了,索性就养着。
    这活小桃乐意做,那兔子一放进笼子里,就见小桃过去喂草。
    苏锦也蹲着看那兔子,她也想喂,但又害怕那兔子咬她。
    “兔子咬人吗?”
    苏锦问着,手里就拿着一根草要来喂。
    “你放心,这兔子不咬人的。”
    小桃看苏锦也想喂,就又在苏锦的手中放了点东西。
    这会儿,苏锦看着手中多出来的青草,忙喂兔子。
    这草伸进笼子里,几个兔子就过来了。
    吃草的时候,苏锦很是拘谨,生怕兔子会咬着她。
    苏沁想着今中午做的菜都吃干净了,这会儿想着晚上要多做一些。
    苏沁去查看灶房里的材料,有干的野鸡肉、野猪肉、和干鱼,其余也就是白菜、土豆、萝卜、蒜苗,南瓜,豆腐等物。
    上次闲余做的那些腌菜,也都能吃了。
    苏沁稍一思索便在心里有了数,找了条围裙系上,挽起衣袖,细细洗干净了手,就开始忙活。
    苏沁先取了干蘑菇、干野鸡泡在水中,然后灶房里挑了棵个头较小的白菜折着。
    她把几片老叶子掰下去,只取里面的嫩叶。
    又拿出腌的酸豆角,洗洗剁成沫。
    拿出今早上买的猪肉,切成一个大大的长条,她先切这般大,是为了一会煮的方便。
    这会儿,起初烧的水已经开了,她忙把那猪肉条放进锅里烫熟。
    滚水烫熟,苏沁把那猪肉条取出后,在猪皮上面用牙签戳洞,抹上些许酱油,这一抹,眼色就上来了。
    又烧了些油热油锅,将五花肉炸成金褐色,只看着猪皮呈现起泡状态后取出。
    放凉后,切成厚薄片块。
    苏沁切的很是小心,生怕这肉被她切歪了。切的时候尽量不要让五花肉散开,维持一个好看的形状。
    没有梅干菜,她就用刚切的酸豆角代替。
    把刚炸猪肉的油捞出来,只留一丁点底油。
    这会儿,又加入一点猪油,把那酸豆角放入锅中炒干水气,炒好后,忙铲出来。
    苏沁想着今个也买了几个好看的碗,她又拿出新碗,把那切好的猪肉放进碗中。
    猪皮部位朝下,铺的时候不要将五花肉片展开,而是将整块已切好五花肉同时放入。
    又在上面均匀撒上盐,使肉片有咸味。
    最后铺上酸豆角,放入蒸锅中蒸两个时辰。
    这时,赵文深过来了。
    苏沁正取葱姜剁碎放入肉糜之中,稍稍加盐,再打个鸡蛋进去,用筷子朝一个方向搅打上劲儿,放在一旁备用。
    她这边做好肉馅儿,就开始准备和面。
    “今个吃饺子可好?”
    苏沁看他,忙问。
    她原本也没想做饺子的,可想着许久都没吃上过饺子了,这一时间也动了瘾。
    “好,都好。”
    苏沁笑着说好,一会儿又看见赵文深过来,忙把刀递给他。
    “这刀都钝了!”
    苏沁抱怨着,刚切肉的时候她都觉得有些钝。
    “咱们可有磨刀石?”
    苏沁想着自己在院中没有看见过磨刀石,想着该是没地方磨刀的。
    “有,在杂处放的。”
    赵文深跑出去,过了一会,又过来,拿出一个长的磨刀石。
    又把那刀细细的打磨了好几遍。
    苏沁看他磨刀,看的出神。
    赵文深磨刀的时候格外认真,墨完刀后,还不忘再细细的打磨几遍。
    等磨刀的声音没了,苏沁才回神。
    看着那刀被磨的锋利,想着切菜的时候定是极快的。
    第112章 兄妹隔阂
    磨好
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